Пожалуй, популярнейшая специя в мире! Произрастает на вьющихся, лианоподобных кустарниках, обвивающих деревья высотой до 15 метров. Его родина — юг Индии (Малабарские острова), откуда он сначала расселился в Индонезию, а затем — в Азию (Юго-Восток). В Америку и Африку черный перец попал поздно — только в XX веке, но благодаря ему Колумб, тщетно пытавшийся найти там драгоценную пряность, в 1492 году открыл Новый Свет.
